
Chef / Cheffe de culture en exploitation maraîchère
Emploi Restauration - Traiteur
Noisy-le-Grand, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Le projet Ma salade à toit Rejoignez l'aventure Ma Salade à Toit sur notre toiture de 5 000 m² ! Notre projet de maraîchage sur toiture à Noisy-le-Grand vise à produire des légumes et des fruits de saison en circuit ultra-court. La production est par la suite transformée en repas sains et savoureux pour les habitants et usagers du quartier. Nous travaillons avec des principes respectueux du vivant, sans intrants chimiques et en travail manuel sur 1 700 m² de surface cultivée. Les missions Le/La responsable maraicher pilotera le suivi global de la ferme. Mise en oeuvre de la stratégie de production de la ferme Élaboration et suivi d'un plan de culture annuel sur le logiciel en ligne Elzeard Propositions d'adaptation des techniques bio-intensives sur une ferme urbaine en toiture (pratiques spécifiques et outils adaptés) Mise en oeuvre des itinéraires techniques des différentes cultures Suivi de la production via le logiciel Elzeard Aménagement et conduite des systèmes de culture Implantation des cultures et mise en oeuvre des itinéraires techniques : préparation des planches, fertilisation, semis et plantation, gestion de l'irrigation, gestion des adventices et[...]









